Найденные документы этого автора

Технология приготовления пищи / В.И. Богушева

Технология приготовления пищи [печатное издание] : учеб. для студентов средних спец. заведений, обучающихся по специальности 2711 "Технология продуктов общест-го питания" / В.И. Богушева, Автор . - ИКЦ МарТ : Ростов н/Д : МарТ, 2005 . - 319с. : ил.. - (Технология сервиса) . ISBN : 5-241-00471-8 : В пер.: 115 р.   Рубрики : 3 Техника. Технические науки:36 Пищевые производства Десятичная классификация : 36.99я73 Б74

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
95031/1	36.99я73 Б74	Книга	Читальный зал МЦБ	02. Техника. Кулинария (3)	В наличии